飒西颂餐饮与多家巴渝食材基地达成战略合作

2026年5月，重庆飒西颂餐饮管理有限公司先后与汉源花椒基地、石柱辣椒合作社、郫县豆瓣酱酿造厂等多家巴渝核心食材原产地签署战略合作协议，正式构建从田间到餐桌的全链路食材溯源体系。

通过直采合作，飒西颂不仅锁定了优质原料的稳定供应，还将品质管控前置到种植与初加工环节。每一批花椒、辣椒、豆瓣酱都可追溯到具体产地与批次，从源头保障出品的正宗与安全。

"地道的巴渝味道，离不开地道的巴渝食材。"公司供应链负责人表示，"我们希望通过原产地直采，既守住风味的根，也带动当地农户增收，实现产业共赢。"

该溯源体系已接入公司中央厨房的数字化管理系统，客户与消费者可通过批次号查询食材的全生命周期信息。