歌乐山辣子鸡

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歌乐山辣子鸡源于重庆歌乐山，是川菜中"干香"流派的巅峰之作。飒西颂选用散养土鸡，切块后以料酒、姜蒜腌制入味，再经高温油炸至外酥里嫩，最后与大量干辣椒、花椒同炒，让鸡肉充分吸收麻辣香气。

成品色泽红亮，鸡块酥香，辣椒焦香不糊，"在辣椒堆里找鸡块"正是这道菜独有的乐趣。我们的中央厨房统一配送腌料与辣椒包，门店现炒现做，确保每一口都是刚出锅的鲜香。

辣子鸡是飒西颂招牌菜品中的明星单品，深受年轻食客喜爱，也是加盟门店引流聚客的利器。